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    东北也没有，但本地农家种植的西红柿进入丰产期，熬成酱汁可以拿来入菜。

    正宗的做法要把西红柿、仔姜等调味料放入泡菜坛中密封十五天再食用，饭店做起来太复杂，甄珍用西红柿酱和发酵后的米汤混合熬成的简易版酸汤汁做鱼，效果同样不错。

    还是普通的草鱼，跟炖鱼的步骤类似，只是炖鱼的汤汁由开水变成提前准备好的酸汤，再放入一些时令蔬菜，荤素搭配，起锅时用山鸡椒炸的油提味，做法简单，但味道很是不同。

    顾客们在大渔吃过酱焖鱼、吃过辣得直冒鼻涕泡的来凤鱼、吃过咸鲜入味的酱油水鱼，这次的鱼又不一样，变酸了，发酵后的米酸，不像醋酸酸得那么直接，酸度柔和，再混以西红柿的果酸，酸出了不同的层次。

    爆锅时甄珍放了一点干辣椒，酸中带微辣，跟普通的草鱼搭配，给人一种酸鲜的口感，鱼rou细嫩，淡红的鱼汤，汤味酸爽，因为天气炎热而封闭的味蕾被彻底打开。

    大家对酸汤鱼的接受度很高，一是满族饮食文化中喜欢食用发酵的玉米，朝鲜族也有食用米酒的传统，东北两大少数民族对发酵食物都不陌生，多年的民族交融，满汉朝三族口味逐渐统一，酸汤鱼得到大家的一致好评。

    有位大哥直接来了句流行广告词评价酸汤鱼，“牙好胃口就好，冷热酸甜，想吃就吃。”

    旁边桌那位立即接上，“吃嘛嘛香。”

    吹着小风扇，吃酸溜溜的酸汤鱼，热出一身汗，爽！

    下午忙完，打车去孙老先生家沟通鱼丸机设计方案时，甄珍也带了酸汤过去，还带上了宝库。

    小孩靠颜值又收获了两个大龄粉丝。

    老孙的几个孙子都大了，身边没有宝库这种承欢膝下的小孙子，不嫌热，大热天也要跟小孩抱在一起，跟甄珍说起他的设计想法，“全自动机器设计的要点，无非就是传动、运动、连接、组件和弹性组件这几方面，我先做个小模型调试，最快一个月能出结果，你先不用急。”

    “心急吃不了热豆腐，您还有厂子里的事情，我们慢慢来。”甄珍笑着表示。

    至于小陈研究冲压机的想法，他自己亲自上门跟孙老说的，跟他想的一样，孙老回复说，大型的冲压机器国内早就已经现身，做个改进应该也不算太难，但他没时间同时做两样设计，给小陈介绍了个人，这人是他的忘年交，发明研究方面的奇才，在省大当老师。

    想起忘年交，老孙看向怀里的小孩，“宝库啊，发明创造很有意思，你想不想当发明家？”

    发明是什么小孩不明白，宝库早就有了奋斗目标，脆生生告诉孙爷爷，“我想当老总，我是蛋总，我还是卡总。”

    小孩总字的发音不太标准，听起来像肿。

    “蛋肿啊，”老孙教育小孩，“当资本家也不是不行，但是不能膨胀，一膨胀人就肿了。”

    肿的意思经过jiejie的解释，宝库想起老陈像发面馒头一样的脸，憋憋小嘴，吭哧半天，“可是我还是想当老肿怎么办？”

    小模样把孙老的老伴爱得不行，拄着拐杖去书房，把书架上孙老当初给大孙子设计的铁公鸡玩具抱了出来，塞给小孩当礼物，“当老总要把钱管住，像铁公鸡一样，就不会肿了。”

    铁公鸡有着锃锃亮的金属外壳，宝库如获至宝，原因是铁公鸡会下金蛋。

    孙老亲自设计的东西怎么会简单？铁公鸡除了有闹铃功能，定时打鸣之外，再装上一块电池，按下按钮，隔五分钟就会下一只染成金色的鸡蛋。

    自动化玩得好，陈老的生物知识欠缺，公鸡被他设计成雌雄同体，早晨叫起，喔喔喔，下了蛋，还会咯咯哒。

    让宝库一度模糊了性别，问来吃饭的陈星耀，“男人会生小孩吗？”

    “不会。”

    “可是公鸡会下蛋。”

    陈警官心说，发明创造可真不能胡来。

    发明设计在顺利进行，王进也在到处寻觅合适开厂的场地，一切都在有序往前推进。

    太顺利，来了个找茬的。

    甄珍接到王进电话，“李成喜的食品厂来了联合执法的，他刚打电话给我，让我们下周一一上班跟他一起去有关部门说明情况，甄珍，我们被举报了。”

    “举报？”甄珍闹不明白，“贴牌生产就像委托加工一样，我们有合同，不违法呀。”

    为这事她专门咨询过陈星耀，现在立法不完善，没有专门的合同法，但像他们这种贴牌生产，双方自愿，又不是在对方不知情的情况下，假冒对方商标的侵权行为，不违反民法通则的规定。

    王进也不紧张，“咱们完全合规，王进营业项目申报的多，我们没超出经营范围，更没偷税漏税，而且我们产品化物所已经验过，各项指标都不超，比大食品厂的还卫生，咱还有样品在老李那冻着，不怕查，你不用担心。”

    甄珍纳闷，“谁举报的我们？”

    王进也想不明白，“是不是眼红我们赚钱的其他食品厂干的？”

    “有可能。”

    没让甄珍疑惑太久，有个人在周末下午登上门，算是个熟人，电视台前主持人靳虹。

    一张美人脸，还是那副傲慢德行，进门就叫嚣，“什么钱你都敢捞，断了我财路，我让你在省城混不下去。”

    她这种行为，在省城很常见，俗称立棍。

    甄珍立即意识到，举报人就是她。

    那位美籍华人马老先生讲诚信，不是说说就完，临回国之前找到包括甄珍在内的，他看好的几位有潜力的年轻人签了合作意向，他的合资公司的审批政府特事特办，给走了绿色通道，很快就会有结果，意向中承诺，等合资公司注册完成，就开始推进双方的合作。

    所谓挡了她财路，估计这女的或者说整个马家没得到马老的额外照顾，于是恼羞成怒，把嫉恨发泄在他们这些跟马老签意向的人身上。

    甄珍真相了。老先生习惯了规范化的公司制管理，不喜欢家族式的管理方式，国内的马家这支想在合资公司分一杯羹的想法，想也是白想。

    马老倒是没做绝，马家的祖产虽然还了一部分回来，但还有大半早就散没了，国内的马家虽然过得不错，但跟他没法比，马老临走前向他三堂弟赠与了一笔钱，由他统一分配。

    马三不知道怎么想的，把钱攥在手里，没告诉孩子。

    鲥鱼白吃了，期望越大失望越大，几个孩子都挺闹心，尤其靳虹两口子，他们有些能量，把甄珍和其他几个人，一路查了底掉，查到甄珍跟李成喜的食品厂合作搞节礼销售的事，认为这里面肯定有猫腻，去工商、税务还有新成立的食品监督部门举报了他们。就算不成功，也要恶心恶心她。

    虽然生产已经完成，但执法部