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    都不合心思,一个太偏僻,一个太热闹,安然想一边做买卖一边儿住,太偏僻了,买卖不好做,太热闹了,住着又不合适,好在她也知道合适的房子，不是一两天就能遇上的,得慢慢的找,反正也不着急,先找着就是了。

    估摸着时间差不多了,俩人方回了酒楼,还没进院呢,就见安志在门口来回晃悠,不时往这边儿望,看见安然回来,明显松了口气,几步赶过来：“我说姑奶奶,您这逛哪儿去了,这么半天才回来？”

    安然挑眉看了他一眼：“应该还未到上座的时辰吧,况且，晌午我不问过你了,你说晚上并无要紧的席面,这么着急寻我做什么？”

    安志脸色一滞，呵呵笑了两声：“那个，其实也没事儿,就是怕姑娘不怎么出来,附近又乱,若是遇上个不干正事的轻浮小子,怕姑娘有麻烦。”

    安然：“放心吧还有柱子呢。”便没有柱子,遇上了也不一定谁吃亏呢,虽说如今换了个身体,前头的记忆总还在,作为一个合格的厨子,绝不可能是个弱鸡,力量是必要条件,能支撑着在灶前做出一桌整席,光有高超的厨艺没用,还需超过一般人许多的耐力,所以，厨子必须有个好身体。

    想拥有好身体，不锻炼绝不可能,所以，现代的时候,安然除了钻研厨艺，其他时间差不多都用在了运动上,每天必上健身房,定期参加野外爬山攀岩等活动,跟林杏儿那女人一起学瑜伽,练形意拳。

    安然本来想练跆拳道,可林杏儿颇为不屑的吐槽她崇洋媚外,说跆拳道是外国人的玩意,作为国人就得练中国人自己的功夫,强逼着自己跟她学了形意拳,还专门找了个位形意拳大师。

    安然懒得跟这女人较真儿,练个跆拳道就崇洋媚外了,瑜伽难道是中国的不成,还有那女人浑身上下的国际品牌,哪一样是本土的,不过，跟着这女人练了几年,倒是觉得身体素质比之前强了许多,有时遇上个不开眼的流氓，也能轻松应付。

    虽说这个身体不是自己的,经过这几个月的调整锻炼,已经比之前强多了,之前就是提个水,都累得呼哧带喘的,如今上灶都不在话下。

    安然觉得，再有一年,这个身体估计就能恢复到自己现代时的水准,不会是这般弱不禁风的样儿了，到时候她就可以跳出安府,到外头来,做个小买卖存几个钱,然后就出去看看,不管大江南北还是高山草原,都走个遍,访各地名厨,各地独特的食材,烹饪技法,汇总起来,记录到安记食单里。

    这是安然最近的想法,残缺的安记食单自己要尽最大能力去补充,而新的东西也应该记录进去,这样才能发展,固守传统自是应该,却也要在传统的基础上创新才行,就如现代的创意菜,有时候换个方向思考,不一样的食材搭配，或许会收到更极致的美味,这方是饮食之道。

    李大勺虽对自己格外恭敬,安然却也看得出,他是恨不能自己不再出手做菜的,估计是怕自己的手艺压过他师傅,以后他师傅回来,师徒俩在安记没有立足之地。

    不管在哪儿都有勾心斗角,都会有嫉贤妒能的人存在,这便是职场,安然始终觉得嫉贤妒能就是无能,若自己有本事,何必还去嫉妒防备别人,这也使得李大勺止步于此,终其一生也不可能成为一位真正大厨,他的眼界太窄了,只看得到眼前的方寸之地,却忽略了外头的广阔天空。

    这一点儿柱子都比他强太多,安然也不勉强,李大勺都揽过去,正好自己可以得个清闲,若是有他搞不定的,安志自然会来请自己出马,这就是大厨。

    安然在安记酒楼里隐约找回了些现代的感觉,在现代她曾应邀做过大饭店的,做到行政主厨的位置,已经相当轻松了,行政主厨一般不用上灶,只负责协调各处培训员工以及研发创新菜品,若来了极为尊贵的客人,也会出手,做几道招牌佳肴,以彰显酒店对贵客的心意。

    但安然还是喜欢在烹饪学校里教学生,从最基本的刀工教起,到最后完成一道菜,这个过程让她万分愉悦,也充满成就感,不亚于给哪位名人烹煮一道极品佳肴。

    说到底，还是师傅说的对,厨子就得上灶,油里来火里去的行当,不是考状元的秀才,他们手里攥着的是炒菜的铁勺,不是笔杆子。

    不过，偶尔的清闲也让安然颇为享受,古代酒楼的营业时间比现代短,尤其晚餐,举凡能上安记酒楼吃饭的非富即贵,还差不都都是男人,这样男人自然不会吃一顿饭就乖乖回家,即便家里有贤妻美妾也一样,再喜欢的娶回家也失了兴致,所以有句话叫妻不如妾，妾不如偷,腰里揣着金银,去花街柳巷青楼妓馆当大爷,估计是男人普遍的追求。

    所以，酒楼的晚餐异常利落,也就是现代的七八点左右就收工了，见没事儿了,安然便问安志自己是不是可以回府了。

    安志却道：“这时候，您可回不去了,府门早关了,需明儿一早才开呢。”

    安然愕然：“那我住在何处？”

    安志笑眯眯的道：“先头的老孙头家是咱们冀州府的,离这儿不远,收了工便家去了,其他这些小子连带伙计都住在酒楼里,喏，就是旁边那个隔出的小院。”

    安然刚去瞧过,小院不大,有六七间屋子,院子里拴着绳子晾着伙计们的衣裳,自己可是女的,就算再不拘小节,跟这么多伙计，在一个院子里住也着实不妥,不禁皱了皱眉：“你是说，我也住在这儿？”

    安志忙道：“姑娘自是不能住这儿的,先前没想到是姑娘过来,便未来得及准备住处,倒是大管事发了话,说让姑娘先住在青竹巷。”

    安然愣了愣：“青竹巷是哪儿？”

    安志：“大管事说姑娘去过,就是大管事藏书的院子。”

    安然心觉不妥,自己正想跟安子和划清关系呢,住进他的院子算怎么回事儿,想了想问安志：“你可知铃铛胡同在何处？”

    安志愣了愣,不明白安然问这个是什么意思,却下意识道：“铃铛胡同离咱们这儿不远,出了市集往北,过两条街就是,姑娘问这个做什么？”

    安然松了口气：“铃铛胡同最里头那家是我干娘家,劳烦安管事找人帮我送个信儿过去,让我干娘来接我一趟，在酒楼这些日子,我就住在干娘家好了。”

    安志心说，这位的性子可真是够难缠的了,见她坚持也没法儿，便叫柱子送了信过去,跟着柱子一起回来的是周泰,还牵着上回那头小毛炉,把安然扶上毛驴，兄妹俩走了。

    安志这个郁闷啊就别提了,李大勺凑过来道：“这来接的是谁啊？莫不是安大厨的相好,倒不想瞧着傻呵呵的小子，竟这么大的福气啊，真落这么个媳妇儿，往后还愁啥啊……”