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人了，顿时起了鸡皮疙瘩，神出鬼没真是吓死人了。 “走吧哥哥。”沈子骞拉住他的手腕，把两个平安符递给他。 沈梓棋回过神来，接过收好。 两人闲逛了一个下午，去了一趟膳食居。 这次离开有些久，所以沈梓棋交代了几个新菜，让他们半个月出一个。 现在这个时间吃饭的人比较少，所以厨子们都聚在一起认真学。 沈梓棋拿了一条鲤鱼，去掉鳞，鳃和内脏后，鱼身两面各去掉腥线然后切花刀。 接着又把鱼拿起来，让它站在砧板上，在鱼片的根部再切一刀，为的是炸的时候鱼rou可以翻出来。 拿出面粉和鸡蛋搅拌均匀，这是一个很好的炸东西的蘸料，但首先还是要先把鱼给腌制了。 撒上姜葱，黄酒，细盐，鸡精后，沈梓棋便把它放在了一边，在这个等待的过程中，要准备第二道菜了。 沈梓棋拿了一个肘子出来，用长筷子夹着，放在火堆里烧了一下再清洗，因为他不想拔毛，这样是最快的办法。 烧一锅沸水，把肘子，姜，大葱，还有些许的花椒扔下去煮一会儿。 另外一个锅同样放一点水进去，然后放入半碗的冰糖，小火慢慢的翻炒，直至糖色变黄。 肘子已经熟了，沈梓棋捞出来放入冰水里，然后把骨头跟rou小心的分离开来。 “拿一块干净的布来。”沈梓棋说道。 沈子骞掏出怀里干净的布巾给他，沈梓棋用他包着rou。 “怎么还要擦它啊？”问话的是一个叫何清的男人，长的端端正正，看起来三十左右，已经当厨子很多年了，自然知道沈梓棋很厉害。 “因为要炸，看好了，皮要朝下炸，rou尽量不要炸到。”沈梓棋认真的说道。 慢慢的肘子就变成了金黄色，沈子骞有些饿，拿起旁边的糕点边吃边看。 肘子并不是炸好就可以了，还得焖，因为沈梓棋要做的是东坡肘子，苏杭菜讲究焖的一个特色。 为的是让人肥而不腻，糯而不黏，又嫩又有嚼劲，而且焖的过程会让食物充分入味。 砂锅已经准备好了，在底部放好了姜片，大葱还有些许花椒，肘子皮朝下，倒入冰糖和炒好的冰糖，黄酒，细盐。 最后一步就是倒热水，把rou给淹没后，盖上盖子，中火慢炖，等汤汁都收进去了就可以捞出来了。 沈梓棋让人做一个大点的砂锅，不然每次只弄一个的话就太浪费时间了。 这道菜看起来也不难，步骤多记几次也都记住了。 刚刚腌制的鱼已经入味了，沈梓棋把它沾了炸酱后，扔到锅里去小火慢慢炸。 鱼在锅里噼里啪啦的响着，很快就变成了金黄色。 确认熟了后，沈梓棋才捞出来放在碟子上。 “沈公子，这是道什么菜？”问话的依旧是那个何清，看起来很好学，事实上每次他都会问几个问题，看得出很爱做菜。 “糖醋鲤鱼。” “跟糖醋排骨一样吗？” 沈梓棋摇了摇头道：“不一样，主要是酱汁不同。” 一边说着，众人便看到沈梓棋热锅放油，倒入姜葱蒜末进去翻炒，随后是糖，醋，还有半个番茄捏出来的汁。 这样看起来的酱汁是鲜红透亮的，而且香味扑鼻，带着一股酸的味道让人胃口大开。 把这样的酱汁淋在鱼身上面，大家都觉得会很好吃，毕竟都没想过鱼除了鲜甜以外，还有酸甜鲜嫩的味道。 一条鱼很快就被吃完了，沈子骞舔了舔手指有些意犹未尽。 第22章 chapter 22 出发的那一天，天气已经开始回暖了，但是沈梓棋身子弱，可不能像他那般随便，但也不能特意弄一辆马车给他，而是安排他坐在一辆堆放行礼的马车里。 幸好这马车也够宽敞，里头都是陆茗跟他的东西，就算两个人坐进来也不觉得拥挤。 马车里准备了小桌子，可以摆放茶杯和点心，还有一个小香炉，可以抱在怀里暖手。 沈梓棋撩起窗帘，陆茗穿的肃穆整洁，抬头挺胸的骑在高高的马背上，一点也没有平时耍赖贪吃的模样。 这会他们已经出发了大半天了，想起早上沈子骞依依不舍的样子，他就忍不住叹气。 幸好叶熙宸也来了，还特意把沈子骞接到宫里去，也不知道这皇帝是不是真的喜欢他，常言伴君如伴虎，希望弟弟机灵一点吧。 今天早上还有一件事让沈梓棋觉得非常舒爽，那就是他跟陆茗骑马出城的时候，看到了沈家那两母女。 陆茗穿着军装，且潇洒倜傥，城中无人不晓他的身份，就连沈大娘也认了出来，而她旁边的沈琳瞪大了眼睛，一个劲的追问她娘亲那男人是谁。 “怎么可能，这臭小子居然跟将军关系这么密切！”沈大娘也觉得不可置信。 “娘，他是将军？！”沈琳惊呼一声，之前在学堂的时候，这男人也有跟在沈梓棋身边，甚至还帮着沈梓棋对付自己。 沈大娘像见鬼一样一直摇头转身回去，真是世事难料啊，除了沈梓棋开了膳食居打击到她以外，这是第二件打击她的事情了。 沈琳有些怨恨的看着他们离去的背影，凭什么那个男人对他这么好？而且两个都是男人，居然这般不知廉耻… 于是心里琢磨了一下，冷笑一声决定去散播一下这些谣言，让他们回来的时候抬不起头来才行！ 以至于沈梓棋他们走了三天，陆茗才接到叶熙宸的书信，先是交代了一些事情，然后便是沈子骞一切安好。 沈梓棋凑过来问：“皇上写的？” 陆茗已经看完了，最后一段话让他眼神一冷，但是沈梓棋在身边不好发作，于是把杀气掩去，换上往日的笑容。 “是啊，子骞在宫里住的很舒服，宫里的老师也说他聪明呢。” 沈梓棋安下心来，不疑有他，走到桌边去沏茶。 他们还要走个十天八天才能到呢，这几天都要辛苦一点赶路，可是陆茗又怕他吃不消，于是三天住一次客栈。 沈梓棋倒是不觉得难受，还跟陆茗借了一匹马，大家都以为他是将军的贴身小厮罢了。 陆茗提笔写了一封书信交给影卫，让他交还给皇上，谣言一事只传了半天就传到了皇宫里，于是叶熙宸早就帮忙解决了，现在不过是通知陆茗一声。 之前陆茗就已经调查过沈梓棋的身份，沈家