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城协会的厨师打擂台,中外美食专家全部聚集。
那一场擂台,被称为上世纪最辉煌的晚宴,代表了华夏厨师最高水平的存在。只可惜,他们没赢,但也没输,双方票数打个平。
陈白微听她爷爷说过,他也参加了,做的是一道花酿千参。
那时候她爷爷形容当日斗技拼厨艺的场景,一直印刻在她脑海里。
现在因为她的原因,他们家都没人在这个世界,她爷爷不会参加,这里面会不会有一些蝴蝶效应?比如他们有没有可能会输?
如果真出现了这样的情况,那就是她的罪过了。
想到这,她捏了捏小拳头。
既然这样,无论如何,她都要参加这场最辉煌的晚宴。
☆、第77章第 77 章
就像陈白微想的那样, 中午翻台了,还一直翻到了下午两点。
陈白微说了不再翻台, 这才停了下来。
这时休息室还等着几个人,一听到不翻台了,马上就闹了起来。
他们有些是从12点就开始等的,等到了现在。肚子都饿过了, 就等着吃两口呢。
服务员安抚不下来, 就去问宋冬梅该怎么做。
宋冬梅也没处理过这事啊,硬着头皮走了进去。
“各位不好意思, 我们确实是不翻台了,今天客人有点多, 如果诸位愿意的话, 我们下午五点再开业的时候, 提前给各位留桌。”
“五点还吃什么啊?我们都等一两个小时了, 早不说不翻台了, 现在才说有什么用,饿都饿饱了。”其中一个烫着小卷头的女人气哼哼的说道。
她就是闻着味觉得很好吃才来的, 结果到现在都没吃上。
这早不说不翻台可就冤枉了,陈白微还就怕出现这么个情况, 专门叮嘱了服务员的, 客容量有限, 除非是坚持要等的, 不然全部满客的情况下, 就说明可能等不到翻台。
所以在这等的都是自己坚持的, 不是他们店的服务员没说。
而且休息室里备了茶水糕点的,这些人在里面也吃了不少,可以说是吃饱了才对。
“实在是对不起,可能是我们服务员没说明可能等不到翻台的情况。“宋冬梅知道服务员肯定是说了的,但这会也面对客人也只能道歉。
那女人翻着眼睛,还想说什么呢。外面就进来几个端着餐盘进来的服务员。
“我们店的小陈师傅知道各位久等了,没翻台也是因为后厨忙到了现在,实在是太累了,还请各位理解一下。这不我们小陈师傅特意给大家做了海鲜饭,不收费用的。”
“下次我们店会说明翻台的情况,不会再出现这样的情况呢!”
领头的女服务员笑容满面,说话也轻柔,温言细语之下,配合着手里海鲜饭的阵阵鲜香味,叫大家伙都没了怒气。
那什么,人家也确实是说过的,只是他们想吃这口,非要等的。
也确实是怨不了人家才对吧?
而且人家还做了海鲜饭,还不收钱呢,这白吃一顿的,倒是叫他们也有些不好意思了。
所有人都同意了,这事完美解决。
只是他们的员工饭少了几份,因为这海鲜饭其实是他们的员工餐。
陈白微昨天揪着沈清岩这样那样了十几二十分钟,脑子里都缺氧了,至少三天内,陈白微是不用担心出现虚弱无力的情况了。
听服务员说休息室里的人都吃上了,陈白微也松了口气。
后世他们家是预约订餐的,不是你上门说吃就能吃上。所以像现在这种情况,其实陈白微也没遇到过。
但没吃过猪rou,也是见过猪跑的。
在察觉到可能要翻台的时候,陈白微就担心出现这种不翻台了,还有人没吃上的情况。
大多数人可能等上几十分钟就不等了,但就怕碰到犯轴的,闻着香味挪不动腿了,非要等。结果还真就有犯轴的。
这不就只好拿给员工们做的海鲜饭顶上,还附带每人送一碗香浓的鸡汤。
陈白微一边吃着钱乐给补上的黄金炒饭,一边跟坐在旁边的宋冬梅说道。
“婶婶,咱们店里把电话装上,弄个好听点的号码,等客源稳定了,就开始预约订餐。这样厨房也好备菜,还不用担心出现今天这种情况。”
反正现在海城大多数人家都有电话,没有电话的也可以用BP机来预约啊。照今天这个程度来看,陈白微是不担心日后生意不红火的。
就是怕太红火了,到时候人多不好安排,还不如预约订餐,预约了的就有得吃,他们谁也不得罪。
今天这种情况也是没安排到位,其实就不该翻台的,直接客满就不再接了,大家伙还能早点收拾好,休息一下,然后迎接晚餐。
刚刚她在厨房的时候,就看到个小帮工偷偷的揉着腿。
还有那些个服务员,来来去去的腿也都酸了。
“我觉得行。”宋冬梅也不懂什么预约不预约的,但陈白微讲的大致也能懂一点。
就是想吃的人提前定桌子呗,要是以后生意每天都像今天这么好的话,那是可以预约的。
“不过中午挣了多少钱啊?婶婶你算了不?”
陈白微作为一个穷苦的孩子,分外关心能挣到的钱,她还欠着沈清岩不少呢。
宋冬梅咧开嘴笑了,一想到刚刚算出来的数字,她就高兴。
这才一天呐,就能挣到她大半年的工资,虽然是毛利,但那也是不得了数字啊!
陈白微从她的表情中就猜到肯定不少,等看到宋冬梅比划出来的数字,故作淡定的表情中还是露出了点喜色。
作为一个富二代,后世的她什么样的大钱都见过,也不是那么没见过世面的人。
但那不一样啊,她的财富累积,是在她家族提供的平台基础上,才赚到的。
哪像现在,勉勉强强也算得上是靠自己挣出来的吧?
她算了算,要是每一餐都是这样的数字,不出两年,她就是个富婆了。
下午沈清岩过来的时候,就看到陈白微笑得啥呵呵的。
“怎么这么开心?今天中午生意好吗?”沈清岩扫了眼店里面,打扫得干干净净的,外面煮卤味的大缸也移进来了,没客人,感觉还挺冷清的。
“你猜呀?”陈白微娇兮兮的靠在他身上,眼睛一眨一眨的勾着他。
沈清岩伸手捏了捏她长了点rou的小脸,软乎乎的,又嫩又舒服,“我猜生意肯定很好。”
他说得一本正经,仿佛中午亲眼看到生意很好一般。
陈白微点点头,“确实很好,那你再猜猜我们中午流水账是多少?”
沈清岩皱了皱眉,这可怎么猜?
说了几个数字,陈白微都是摇头。
最后陈白微憋不住了,踮起脚,扯