鼎食记[美食] 第16节
夏暖很奇怪自己居然对王飞扬的情况也有些挂心，只能感叹养人就和养宠物一样，时间久了总是会有感情的。 也不知道王飞扬知道自己成了夏家的一只小宠物会有什么表情，最大的可能是在抗议过后被食物安抚，然后欣然接受吧。 她回去的时候夏润之还没到家，家里显得有点冷清。 不过桌上的食盒证明还有人记挂着她的归来。 夏暖的心顿时有种充盈感，就好像过去在下自习后回家，发现家里的灯亮着一样。因为有人等待，回家才变得有意义，不然的话和街边的酒店又有什么区别呢？ 食盒里放着鸡rou沙拉，腌制好的鸡胸rou煮熟切块，混合着撕碎的生菜、苦菊，切好的彩椒丝以及小番茄等，最后淋上奶油沙司。 做法很简单，但是既美味又营养，是夏暖特别喜爱的一道菜。 她喜欢各种沙拉，尤其是蔬菜和rou类混合在一起的，各种原材料经过巧妙搭配再加上沙拉酱赋予它们的独特魅力，才是这款美食最珍贵的地方。 夏暖早上就吃了个包子，坐车到现在早就饿了，这碗鸡rou沙拉对于现在的她来说就像及时雨一样，因此将行李随意地放到一旁就开始狼吞虎咽起来。 鸡rou鲜嫩，不老不柴，奶油沙司清香可口，味道厚重却不会让人腻味。当你将蔬菜与鸡rou混合着奶油沙司一起放入嘴中的时候，一种充满了层次感的独特享受就在你的口腔中蔓延开来，某种名为幸福的感觉，也在你的脑海中逐渐形成。 “好吃吗？”富有磁性的男音从门口传来，夏暖不用回头就知道是谁来了。 “嗯！”一个单音从鼻腔里发出，彰显了声音主人此时此刻忙碌的状态，任谁嘴里充满了美味的食物恐怕都会没有时间去回答别人的问题。 陶鼎也不催促，拖了张凳子最在了夏暖的旁边。 沙拉做得不多，所以夏暖也没吃多久。 她意犹未尽地放下叉子，食盒里只剩下几根苦菊可怜巴巴地躺在那里，也不知道是在哀悼自己被落下，还是在庆幸自己逃过一劫。 夏暖看了陶鼎一眼，好像当着厨子的面剩下食物对对方来说是一件不太礼貌的事情，于是叉子滑动着扫过最后几根苦菊送入了嘴中——那些可怜的小家伙终究还是没能逃脱自己的使命。 陶鼎看着夏暖的动作，眼中似乎透出一股笑意，不过他脸上的表情还是和刚才一样，让夏暖以为那不过是一种错觉。 “做得不多，等会还要留着肚子吃午饭。” 夏暖理解地点点头，模样格外乖巧。 “王飞扬外出有事，下午才能会，阿润估计也赶不上午饭。” 所以……？ “中午简单点，下午丰盛点。” 总觉得陶鼎刚才好像并不是想表达这个意思。 二人世界什么的，才没有那么想呢！ 午饭是在陶鼎的客厅里解决的，虽然说是家常便饭，却还是能看出陶鼎的用心。 咖喱虾不用说，夏暖爱吃虾这一点身边的亲友就没有不知道的。新鲜的基围虾开背去线，过油后捞出沥干，将姜蒜片、彩椒爆香，再放入由咖喱、淡奶油等调料调配出的酱汁中，最后倒入炸好的虾。除了对虾的喜爱之外，这道菜还集鲜香辣于一体，浓郁的咖喱中混合了淡奶油的清新，将本就鲜甜的虾rou再次提升了一个档次。 松鼠桂鱼是每一个小朋友的心头好，夏暖小时候也不例外，以前夏爸爸还在世的时候，经常会给她做这道菜，虽然长大以后会适当的去控制，更加注意营养的均衡，但是她对于这道菜的喜爱从来没有消失过。这道菜是江苏苏州地区的特色传统名菜，因为对刀工要求较高，只有专门学习过的人才能够做出地道的松鼠桂鱼。夏暖没特地去看陶鼎做菜，但是从她过去吃到的各色美食来看，陶鼎的刀工绝对一流。松鼠桂鱼香、酥、鲜、甜，特别和小孩子胃口，夏暖记得以前去吃别人家的喜酒，经常会出现这道菜，然后一上来就被桌上的小孩瓜分去了大半。 大概是因为这两道菜都不是下饭菜，陶鼎今天中午准备的主食并不是米饭，而是米粑。 米粑是大米磨浆后发酵，然后在平底锅里用小火烘烤成的一种饼。陶鼎做的米粑只比拳头略大一点儿，煎得比较嫩，外皮并不焦脆，但是里面的部分格外洁白软嫩，中间还夹了几颗葡萄干，吃起来软糯香甜，十分可口。 然而这种甜又和两道菜的甜味完全不同，它来自于大米特有的清甜。能够很好的综合两道菜带来的油腻感，让人吃了还想吃。 陶鼎虽然喜欢做美食，但是对于吃的热爱却不似夏暖等人，夏暖有时候会觉得奇怪，如果不是本身就是一个吃货，为什么能够将美食掌控到如此地步呢？ 夏暖趁着吃饭的间隙用余光打量着陶鼎的双手。 白皙修长的手指，上面没有一点粗糙感，看起来不太像经常做菜的样子。与其说这是一双厨子的手，不如说这更像是一个钢琴家的手。 她有点无法想象陶鼎做菜的样子，尤其是用那双堪称漂亮的手。 “听说中秋节要吃月饼。”陶鼎突然开口，让夏暖的小心脏猛地跳动了一下。 她有种偷窥被抓的尴尬：“吃、吃月饼怎么了？” “我尝试着做了一些，你回学校的时候可以带一点分给同学。”陶鼎似没有察觉夏暖的慌乱，仍然语气平淡地说道。 夏暖以前也带过月饼去学校，不过都是在外面买的。其他同学也和她一样。 林林总总的美食太多，选择面太广，传统的月饼从人们的心头好逐渐蜕变成了一种可有可无的东西。 相比起许多传统糕点的彻底没落，月饼能够一直固守在舞台一方，中秋节这个传统节日功不可没。夏暖记得有几年她和阿润都不爱吃月饼了，家里买回的月饼最后只能委屈老爸老妈两人拼命消灭。再后来月饼也开始创新，出现了冰皮月饼、冰淇淋月饼、巧克力月饼等多种新奇口味，这才勉强在美食圈占领了一席之地。 月饼不是她的最爱，但是就像人们离不开中秋节一样，有时候你想要在这样一个节日里吃月饼并不是因为它有多好吃或者你有多喜欢它，而是一种参与节日的方式。 如果说平日里人们对月饼的喜爱是六分，那么在中秋节期间人们对它的喜爱会猛然拔高到八分甚至更多。 夏暖也不能免俗，因此对于陶鼎口中的月饼，她是高兴并且期待的。 不过等她看到小房间里堆得老高的月饼时，夏暖的表情变得微妙起来。 “这些月饼你是准备拿出去卖？”夏暖问道。 “差不多吧。”陶鼎回答道，“我们自己吃的，你送给亲朋好友的，阿润送给同学朋友的，王飞扬和段文瑞也预定了一些，王飞扬是准备送人，段文瑞好像是准备拿出去卖。” 王飞扬说最近几年外面的月饼只讲究包装，不讲究内容，外面的盒子越来越漂亮、越来越高档，里面却只有几个，贵不说，味道还不一定有保证。所以在尝到了陶鼎试做的几个月饼后，立马就起了从他这里订购的心思。 看王飞扬吃饭花钱的大方劲就知道他不是缺钱的主儿，虽然没有听他提起过自己的家人，但是从偶尔开到小区里来接他的豪车可以看出他的家境绝非一般。 这样的家庭通常应酬也多，也难怪王飞扬当初最先想到的是定月饼送人而不是自己吃，对于这样一个吃货来说，也实在是有些为难他了。 至于段文瑞，则是有些赶巧。 因为和夏家姐弟很熟悉，段文瑞经常会打着看望他们的名号前来蹭饭。那天恰巧遇到陶鼎做了几块试吃的月饼，他也有幸分到了一点。想着最近火锅店似乎没怎么推陈出新，段文瑞便想着在中秋期间用这些月饼做点活动。至于是推广还是回馈顾客，他现在还没想好，反正先预定着也不吃亏，再晚一点万一陶大厨腻歪了做月饼收手不干了，可就追悔莫及了。 就这样，陶大厨的“无证小作坊”就这样开了起来，也算是除火锅店分成外的一点额外收入。 说起火锅店的分成，以前夏暖是完全没有考虑过陶鼎的，但是自从陶鼎越来越有成为一个“人”的趋势，夏暖也开始因为没有给予陶鼎足够的应得利益而感到不安起来。 最后经过反复思考，夏暖决定将每个月净利润的两层打到陶鼎的卡里，算是他技术加盟的分红。 陶鼎不在乎这笔钱，但是他还是接受了夏暖的好意。从那个时候开始，陶鼎似乎爱上了网购，网购的内容自然是以食材以及厨具为主，当然有时候也会有些奇奇怪怪的东西。 弄得楼下门房的大爷都和陶鼎熟了起来。 听说还有快递公司因为这边业务量大，决定将快递点向这个小区进行了迁移。 不过这些都是后话了。 第22章 王家聚会 ◎夏氏火锅现推出中秋特别活动◎ “夏氏火锅现推出中秋特别活动： 凡在本店消费的顾客，一次性消费满一百赠送月饼一枚，满两百赠送月饼两枚……以此类推，十枚封顶。 此外，升级为金卡的客户，可凭金卡免费领取月饼一盒，数量有限，兑完即止。 更多详情，请进店咨询。” 一个大大的海报张贴在夏氏火锅店门旁的玻璃上，在门口的迎宾台旁还有一个x展架竖立着，内容全都是有关于中秋节送月饼的活动。 起初这个活动并没有引起顾客的关注，有些人甚至在心里笑话老板的小气。毕竟能够经常去火锅店吃饭的人，谁还能少了那么点月饼不成？自从迈入新世纪，人们的生活水平不断提高，像月饼这种糕点也许在古代还属于贵重点心，普通人家只有中秋才舍得买来吃，但是放到现代，如果不是过中秋，谁又会想到去吃这玩意儿呢？ 不过白给的月饼极少会有人拒绝，反正不要钱，不好吃扔掉就是了。 月饼小小一枚，包装简单，看起来就像超市里最普通的那种按斤卖的大路货。吃过这种月饼（上过当）的人都知道，超市里面这种散称的月饼出现好味道的概率绝对不会大于其将一百元的商品错标称成一元的概率，除了那些只是凑个热闹，体验一下节日气氛的人以外，真正注重口感的根本不会去买这样的月饼。 大多数人拿到月饼就随意地扔进了包里，他们来这里是吃火锅的，这种附带品并不被看在眼里。 当然，也有极少数人闲来无事直接打开吃了，于是第一批发现月饼别有洞天的顾客出现了。 撕开简单的塑料包装，和其他散称月饼一样，里面是一个小小的塑料盒子，也不知道是为了让月饼不变形还是单纯的模仿其他品牌月饼。不过和那种廉价的散装月饼不同，当包装袋被撕开的一瞬间，一种带着点鸡蛋味的甜香悠悠飘出，月饼皮也露出了它最真实的面目——那种焦黄的、富有光泽的模样，莫名的让人生出一丝期待来。 掰开月饼，里面居然不是普通的豆沙馅，而是一种带着金黄色泽的流沙馅！ 难道夏氏火锅店送的月饼居然是传说中的流沙月饼？！ 流沙月饼是技术革新后一种十分受欢迎的月饼，当老牌月饼、传统做法不再受大众喜爱，无法激起消费者购买欲的时候，月饼界的革新早已悄然发生。 什么样的月饼能够吸引消费者得到他们的喜爱，什么样的月饼就能继续存活下去，反之，则只能像五仁月饼一样，慢慢走向衰亡。 这么说似乎有些夸张，但是流沙月饼的走红确实是大势所趋——更加细腻的口感，更加丰富的层次，更加甜美的味道……它有什么理由不被消费者喜爱呢？ 可惜的是，这种月饼比冰皮月饼流行的更晚一些，受限于高昂的价格以及选择面的狭窄，真正吃过流沙月饼的人并不多。 所以原本以为是几毛钱的伪劣产品，内里居然是相当不错的高级货？ 老板下血本了？ 抱着试一试又吃不死人——吃死了也可以直接找店家理赔的心态，有顾客大大咧咧地咬下一口。 唔！真的超级好吃有木有！ 酥软又蛋香浓郁的表皮，咸香诱人的流沙馅，一口下去，满满都是诚意啊！ 一桌通常不止领到一个月饼，于是最先吃完的人往往会将主意打到剩下的月饼身上。有些同桌好友不太敏感的，自然就让人得逞了，有些观察力较强的早就看出来不对劲的地方，悄悄将剩下的月饼摸索到了自己的手中，准备待会儿享用。 于是，火锅之外，一场你争我夺的战斗在店里悄然展开。 很快吃过月饼的人就发现，送的月饼也并非只有一种口味。 有的人领到的是流沙月饼，有的人领到的是冰皮月饼，还有的人领到的是传统蛋黄莲蓉月饼……虽然口味各异，样式不一，但是全部都是真材实料，味道上佳的好东西。 怎么办，月饼这么小，一口就没了，吃了还想吃啊！ 有一整桌都尝过夏氏月饼滋味的，相互之间打了个眼色。 “还想吃怎么办？” “要不……再加点菜？” 这天，很多来夏氏火锅店的顾客都是扶着墙走出去的——没办法，吃太撑了直不起腰啊！ 而类似于这样的对话，最近也经常能够在店里听到： “已经撑死了，你还有战斗力吗？” “别，我吃不下了。” “要不明天再来？” “ok！明天再战！” 还有这样的：